Este ideal pentru cei care cred în eficacitatea dietelor sărace în carbohidrați. Dieta lunară elaborată de nutriționiștii americani prescrie de fapt consumul de ouă în fiecare zi doar pentru jumătate din perioadă: restul timpului este alocat pentru consolidarea rezultatului de slăbire și verificarea obiceiului de a se mulțumi cu puțin.
Dieta cu ouă de 4 săptămâni este un test serios de răbdare și intenție! În această lună, metabolismul persoanei care slăbește va suferi mari modificări: din cauza aportului abundent de proteine, organismul va trebui să-și irosească rezervele de energie de grăsimi și să depună eforturi pentru a procesa și absorbi doze mari de proteine. Astfel, principala pierdere în greutate va avea loc în primele două săptămâni de dietă. Cu toate acestea, este important să nu săriți peste a doua fază a planului lunar de nutriție, care poate să nu pară foarte importantă atunci când au fost deja obținute rezultate bune. Dacă părăsiți incorect dieta cu ouă timp de 4 săptămâni, o revenire rapidă a excesului de greutate este aproape garantată.
Durată:4 săptămâni;
Particularitati:strict, trebuie să urmați cu strictețe meniul prescris. Ouăle de găină sunt principalul produs în primele două săptămâni de dietă, următoarele două săptămâni au ca scop consolidarea rezultatelor (meniul este predominant sărac în carbohidrați, pe bază de plante cu porții mici de proteine);
Rezultat:până la minus 25 kg (în funcție de greutatea inițială);
Frecventa recomandata:nu mai mult de o dată pe an;
Efect suplimentar:păstrarea pe termen lung a rezultatelor dietei datorită consumului de rezerve de grăsime;
Dieta cu ouă nu este potrivită timp de 4 săptămâni:vegetarieni stricti care suferă de boli ale rinichilor și ficatului, în timpul sarcinii și alăptării, cu alergii la ouă și/sau citrice.
Înainte de a începe o dietă cu ouă timp de o lună, ar trebui să consultați medicul!
Un ou de gaină este format din 85% apă, 12% proteine (ovalbumină, ovotransferină, lizozimă, ovomucoid, ovomucină). Conține doar 0, 3% grăsimi și 0, 7% carbohidrați, precum și puțină glucoză și o mulțime de vitamine și microelemente, inclusiv vitaminele B, calciu, fosfor, fier, potasiu, magneziu. Adică, ca să spun în limbaj „de basm", oul nu este simplu, ci „de aur"!
Mituri și preocupări
Mulți dintre voi au auzit probabil la un moment dat avertismentele diverșilor terapeuți și nutriționiști că consumul excesiv de ouă de găină este plin de dezvoltarea unor boli grave - ei spun că acestea conțin mai mult decât suficient colesterol rău, iar proteinele durează prea mult pentru a fi digerate. Ce, atunci, vă întrebați, poate chiar vorbim despre o dietă cu ouă pentru o lună?
Într-adevăr, o panică similară a avut loc acum aproximativ 20 de ani. Și anume: oamenii de știință au tras un semnal de alarmă adăugând ouă de găină pe „lista dăunătoare" - s-a raportat că consumul lor constant provoacă o creștere a colesterolului în sânge și apariția plăcilor de colesterol în artere.
Cu toate acestea, cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard (aparent foarte pasionați de ouă și îngrijorați de reputația lor nemeritat) au efectuat un studiu la scară largă. În cursul său, s-a dovedit că consumul regulat de ouă nu afectează în niciun fel „colesterolul rău" - apariția acestuia este reglementată de alți factori.
Colegii lor de la Journal of the American College of Nutrition au descoperit că un ou este una dintre cele mai sănătoase opțiuni de mic dejun. Pentru aceeași cantitate de calorii consumate, cei care mănâncă sandvișuri au un risc mai mare de a deveni obezi decât cei care mănâncă ouă.
Cu toate acestea, atunci când ai de-a face cu ouă, nu trebuie să te relaxezi: unul dintre cele aproximativ 20 de mii de ouă care ies la vânzare poate fi contaminat cu salmonella activă, o bacterie care provoacă o infecție intestinală acută, mai ales periculoasă pentru copii.
Prin urmare, atunci când alegeți ouă pentru dieta cu ouă pentru toate cele 4 săptămâni, evitați-le pe cele ale căror coji sunt deteriorate, striate sau „decorate" cu particule de excremente sau sânge. Experții recomandă spălarea chiar și a celor mai curate ouă după cumpărare și fierbere, astfel încât atât gălbenușul, cât și albușul să fie complet coagulați (aproximativ 5 minute). De asemenea, este important să monitorizați data de expirare a ouălor achiziționate și, după ce le-ați achiziționat, păstrați-le la frigider pe un raft separat, departe de carne și lapte. Ouăle trebuie tăiate pe o placă separată, care se recomandă să fie clătită cu apă clocotită după fiecare utilizare, la fel ca cuțitul folosit pentru tăierea ouălor.
Cum să „așezi pe ouă" corect?
„Dacă există o lună de miere, de ce nu ar trebui să avem o lună cu ouă? " s-au gândit nutriționiștii americani și, pe baza succesului dietei de 7 zile cu ouă, au inventat săptămâna cu ouă de 4 săptămâni. Durata mai lungă înseamnă un efect mai bun. Au fost înregistrate cazuri în care, în decurs de o lună de la „șezarea pe ouă", cei care slăbeau au slăbit până la 25 kg (cu o greutate inițială de aproximativ 100 kg).
Ce este bun la dieta cu ouă și de ce timp de 4 săptămâni? Cu ouăle de găină obții proteine pure, fără exces de grăsime și mai puține calorii inutile (tot din cauza faptului că, în principiu, mănânci mai puțin - pentru că ouăle sunt perfect sățioase).
În plus, costurile cu alimentele pe o dietă devin transparente și previzibile. Și încă un punct interesant: cercetătorii de peste mări au descoperit că consumul regulat de aceeași mâncare te ajută cu adevărat să slăbești. Acesta este un moment destul de psihologic: de exemplu, un nutriționist poate recomanda consumul de ouă la cină în fiecare miercuri și sâmbătă. Desigur, acest lucru în sine nu te va ajuta să slăbești zeci de kilograme, dar va crea o anumită disciplină la care organismul va răspunde cu siguranță pozitiv. Și cunoașterea unui astfel de mecanism, evident, nu va dăuna celor care își urmăresc silueta și se străduiesc să-și controleze greutatea.
Îți plac ouăle de găină? Dieta de 4 săptămâni cu ouă este o modalitate bună de a testa cât de puternică este această poftă de mâncare.
Cu toate acestea, nu totul este atât de simplu cu o dietă cu ouă timp de o lună. Surpriza principală este că. . . nu este tot timpul ouă. Accentul principal sunt primele două săptămâni, timp în care ai grijă să mănânci ouă la micul dejun și cel puțin încă o dată pe zi.
Din a treia saptamana, componenta proteica este inlocuita cu alte alimente bogate in proteine (peste si vita sau pasare), iar meniul devine deosebit de bogat in fructe si legume. Abundența fibrelor ajută la motilitatea intestinală, ceea ce este foarte util mai ales dacă ouăle de găină au un efect de întărire asupra scaunului tău.
În timpul dietei de 4 săptămâni cu ouă, este important să obțineți suficient lichid (cel puțin 1, 5 litri de apă plată plată pe zi). După cum știți deja, proteinele sunt o substanță complexă. În timpul procesării sale, se formează reziduuri nedigerabile, care sunt foarte importante să fie îndepărtate din intestine. Prin urmare, fibrele și lichidele rămân aliați indispensabili pentru fanii unei diete proteice.
Este strict interzis consumul de suc și sifon în dieta cu ouă. Vă puteți permite dimineața o ceașcă de cafea fără lapte sau zahăr și ceai de plante (neîndulcit).
Monotonia este dezastrul oricărui plan alimentar strict. Dieta cu ouă de 4 săptămâni interzice consumul suplimentar de grăsimi (deși nu poate fi numit fără grăsimi - ouăle în sine, peștele și carnea conțin grăsimi esențiale, atât saturate, cât și nesaturate), dar puteți experimenta forma de servire a alimentelor cu un conștiință curată. Legumele și fructele (precum și carnea) pot fi coapte fără ulei, fierte la abur sau înăbușite. De asemenea, puteți înlocui ouăle fierte cu coacerea, puteți face ouă omletă fără grăsime sau ouă de braconat. Cheia este să vă asigurați că oul este gătit uniform.
Nu puteți mânca ouă crude în timpul dietei de 4 săptămâni cu ouă.
Avantajele dietei cu ouă
- ouăle sunt o mâncare delicioasă. Chiar și ținând cont de restricțiile privind utilizarea grăsimilor în prepararea lor, în dieta cu ouă este loc de imaginație culinară;
- ouăle se gătesc rapid, ceea ce înseamnă că dieta nu va necesita resurse de timp separate. În a doua parte a dietei cu ouă timp de 4 săptămâni, când ouăle încetează să mai fie felul principal de mâncare, sunt incluse și alimente ușor de gătit;
- dieta cu ouă, ca orice altă dietă cu proteine, este potrivită pentru cei implicați în fitness;
- proteinele din ou și oligoelementele conținute în ouă au un efect pozitiv asupra pielii, părului și unghiilor;
- ouăle te țin sătul mult timp – chiar și cu porții mici, dieta cu ouă timp de 4 săptămâni reușește să-ți țină foamea la distanță.
Contra și riscurile dietei cu ouă timp de 4 săptămâni
- În ciuda diversității sale relative, dieta cu ouă rămâne o dietă la modă, care implică o respingere aproape completă a unui anumit tip de macronutrienți (în dieta de patru săptămâni cu ouă, grăsimile și carbohidrații rapizi devin astfel de „cifre implicite") - adică sănătoase și echilibrat pentru a numi un astfel de plan de nutriție în forma sa originală este imposibil;
- Excesul de proteine și lipsa de carbohidrați pot cauza diverse probleme și afecțiuni, de la migrene la respirație urât mirositoare. Dacă observați modificări nedorite ale stării dumneavoastră, opriți dieta și consultați un medic.
Dieta cu ouă timp de 4 săptămâni: meniu detaliat pentru prima săptămână și recenzii
Micul dejun este același în fiecare zi din această săptămână - 2 ouă fierte tari + ½ portocală sau 2 ouă + ½ grapefruit.
luni
- Prânz: unul orice fruct în orice cantitate
- Cina: carne slaba (fiarta sau la gratar)
marţi
- Prânz: pui fiert sau la grătar fără piele
- Cina: salata de castraveti, rosii, salata verde, ardei gras si morcovi, 2 oua, + 1 paine prajita + 1 grapefruit sau portocala
miercuri
- Prânz: orice cantitate de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ușor sărată + 1 bucată de pâine prăjită + roșii
- Cina: carne slaba, fiarta sau la gratar
joi
- Prânz: unul orice fruct în orice cantitate
- Cina: carne slaba la gratar sau fiarta + salata verde
vineri
- Prânz: o legumă fiartă în orice cantitate (fasole, mazăre verde, morcovi sau dovlecel) + 2 ouă fierte
- Cina: peste fiert sau la gratar + o portie de salata verde + 1 portocala sau grapefruit
sâmbătă
- Pranz: un fruct in cantitate nelimitata
- Cina: carne fiarta sau la gratar fara grasime + salata verde
duminică
- Prânz: pui fiert sau la grătar fără piele + orice legume la abur + roșie + 1 grapefruit sau portocală
- Cina: la fel ca prânzul
Dieta cu ouă: meniu complet pentru a doua săptămână
Micul dejun este la fel ca micul dejun din prima săptămână.
Mai departe în funcție de ziua săptămânii:
luni
- Pranz: carne slaba fiarta sau la gratar + salata verde
- Cina: 2 oua + salata verde + grapefruit
marţi
Identic cu meniul de luni
miercuri
- Pranz: carne slaba fiarta sau la gratar + salata de castraveti fara sos si sare
- Cina: 2 oua + grapefruit
joi
- Pranz: 2 oua + legume fierte + branza de vaci
- Cina: 2 oua
vineri
- Pranz: carne la gratar sau fiarta + 2-3 rosii
- Cina: 2 oua
sâmbătă
- Prânz: meniu prânz de vineri + grapefruit
- Cina: salata de fructe (de exemplu, mere, pere, mandarina) fara sos
duminică
- Pranz: pui fiert fara piele + legume fierte + 1 grapefruit
- Cina: la fel ca prânzul
Dieta cu ouă: meniu complet pentru a treia săptămână
În a treia săptămână, toate alimentele permise într-o anumită zi pot fi consumate în orice moment, fără restricții de volum și cantitate.
Luni:fructe (cu excepția bananelor, strugurilor, mango, smochinelor)
Marţi:orice legume fierte sau fierte la abur și legume proaspete sub formă de salate (excluzând cartofii)
Miercuri:combinație de alimente permisă luni și marți
Joi:peste, fiert sau la gratar + varza
Vineri:carne slaba sau pui fiarta sau la gratar + legume fierte sau la abur
Sâmbată și duminică:un tip de fructe în fiecare weekend (de exemplu, doar mere sâmbăta și doar pere duminica)
Meniul de săptămâna trecută - ieșire din dieta cu ouă
Produsele permise într-o anumită zi trebuie să fie distribuite pe tot parcursul zilei la propria discreție și consumate fără referire la o anumită oră, dar respectând cu strictețe cantitatea prescrisă.
- Luni:4 fripturi mici la gratar (75 g fiecare) de vita sau ¼ de pui fiert fara piele, o conserva de ton in suc propriu, 4 castraveti, 3 rosii, 1 paine prajita, 1 grapefruit
- Marţi:200 de grame de carne fiartă, 4 castraveți, 3 roșii, 1 pâine prăjită, 1 grapefruit, 1 măr sau pere
- Miercuri:300 de grame de legume fierte, 2 castraveți, 2 roșii, 1 lingură de brânză de vaci, 1 pâine prăjită, 1 grapefruit
- Joi:½ pui fiert fara piele, 1 castravete, 3 rosii, 1 paine prajita, 1 grapefruit
- Vineri:3 roșii, 10 frunze de salată verde, 2 ouă fierte, 1 grapefruit
- Sâmbătă:2 piept de pui fiert, 1 paine prajita, 2 castraveti, 2 rosii, 120 g branza de vaci, grapefruit, 1 pahar de chefir
- Duminică:1 conserva de ton în suc propriu, 200 de grame de legume fierte, 2 castraveți, 2 roșii, 1 lingură de brânză de vaci, 1 pâine prăjită, 1 grapefruit
Dieta cu ouă de 4 săptămâni necesită respectarea strictă a recomandărilor și nu tolerează încălcări ale regimului. Rezultatul urmăririi acestei diete destul de lungi și complexe vor fi numere pe scară care sunt plăcute ochiului. O dietă cu ouă timp de 4 săptămâni îți permite să-ți atingi „greutatea visată" și doar tu o poți menține la nivelul dorit prin monitorizarea dietei și a activității fizice.